Pikantes mexikanisches Sandwich

1. Zerdrücken Sie die Avocado mit dem Limettensaft – die Masse muss nicht ganz glatt sein.
2. Schneiden Sie die Chorizo-Wurst in Scheiben.
3. Legen Sie die Tortilla auf eine Seite des Toasters.
4. Legen Sie den Käse auf eine Seite der Tortilla und belegen Sie diese mit der Avocado, der Chorizo, dem Pfeffer und der roten Zwiebel. Streuen Sie den Pfeffer darüber.
5. Falten Sie den oberen und unteren Rand der Tortilla nach oben und klappen Sie beide Seiten nach innen.
6. Legen Sie die Tortilla in den Toaster und grillen Sie sie, bis sie goldbraun ist.
7. Lassen Sie die Tortilla nach dem Toasten noch eine Minute im Toaster, damit der Käse vollständig schmilzt.

TIPPS

Dieses Sandwich schmeckt auch hervorragend mit Hähnchen anstelle von Chorizo.

Lassen Sie die Chorizo weg, um eine schmackhafte vegetarische Variante zu erhalten.