Smart Sous-Vide
Vlees bereiden zoals top-chefs dat doen! Vlees bestaat uit vocht, spierweefsel en bindweefsel. Dit laatste is taai van structuur. Echter lost dit weefsel op wanneer het heel secuur voor langere tijd op relatief lage temperatuur verwarmd wordt: Met de Smart Sous-Vide dus! Het heerlijke recept dat op de afbeelding hiernaast wordt weergegeven komt uit foodies magazine.
Bekijk ook eens het volledige receptenboek, deze is te vinden onder downloads.
Het geheim van de Chef
Kook malser, smaakvoller en gezonder! Geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit en marinades. Voor een optimaal behoud van structuur, smaak en voedingsstoffen. Nog even kort in de pan, op de gril of BBQ en geniet van een ongekende smaakbeleving.
Overzichtelijke bediening
Temperatuurinstelling van 40°C tot 99°C in stappen van 0,5°C. Tijdinstelling van 1 tot 72 uur, op de minuut instelbaar.
Watercirculatiesysteem
Het ingebouwde watercirculatiesysteem zorgt voor een gelijkmatige verwarming van de ingrediënten.
Gaar meer producten tegelijk
Gebruik het apparaat om meerdere producten tegelijk te garen. Inclusief een handig rekje zodat het water goed rond het voedsel kan circuleren.