Smart Sous-Vide
Bereid vlees zoals topchefs dat doen! Vlees bestaat uit vocht, spierweefsel en bindweefsel. Dit laatste heeft een taaie structuur. Dit weefsel lost echter op wanneer het gedurende een langere periode zeer nauwkeurig op een relatief lage temperatuur wordt verwarmd: met de Smart Sous-vide! Het heerlijke recept op de afbeelding is afkomstig uit het tijdschrift Foodies.
U kunt ook het volledige receptenboek bekijken, dat u onder ‘downloads’ kunt vinden.
Het geheim van de chef
Kook malser, smakelijker en gezonder! Geschikt voor vis, vlees, groenten, fruit en marinades. Voor een optimale behoud van structuur, smaak en voedingsstoffen. Even kort in de pan, op de grill of barbecue, en geniet van een ongekende smaakbeleving.
Gebruiksvriendelijke bedieningselementen
Temperatuurinstelling van 40 °C tot 99 °C in stappen van 0,5 °C. Tijdsinstelling van 1 tot 72 uur, instelbaar tot op de minuut nauwkeurig.
Watercirculatiesysteem
Het ingebouwde watercirculatiesysteem garandeert precisie en constantheid. Ingebouwde pomp voor een optimale temperatuurverdeling en snelle opwarming.
Bereid meer producten tegelijkertijd
Gebruik het apparaat om meerdere producten tegelijkertijd te bereiden. Inclusief een handig rek, zodat het voedsel stevig op zijn plaats blijft.