Sinaasappel sorbetijs
Bereidingstijd
5 tot 10 minuten
Porties
4-5 personen
Benodigdheden
- 250 gr suiker
- 250 ml water
- 400 ml vers sinaasappelsap
- 1 limoen
- 100 ml witte wijn
- 90 ml Cointreau of Grand Marnier
- 8 blaadjes munt
Bereiding
Kook het water met het suiker en laat het iets inkoken. Pers de limoen en sinaasappels uit en voeg het sap van de limoen, de sinaasappels, de witte wijn en de Cointreau toe aan het suikerwater. Laat kort koken tot de alcohol is verdampt. Voeg de fijngehakte munt toe en laat 14 minuten trekken. Zeef, laat afkoelen en bereid in een ijsmaker. Geen ijsmaker? Giet het mengsel in een container en zet in de vriezer. Roer regelmatig goed door.
Bereid dit recept met