Hickory Pork Ribs
Bereidingstijd
60 minutes
Porties
6 personen
Benodigdheden
- 4 ½ pond varkensspareribs
- ⅓ kopje Texas BBQ-rub
- 4 kopjes Smokey BBQ-saus
- 2 eetlepels bruine suiker
- ¼ kopje ahornsiroop
- 1 eetlepel plantaardige olie
- ½ kopje runderbouillon
- Verse peterselieblaadjes, voor garnering
Bereiding
Verwarm je pressure cooker voor. Voeg 1 eetlepel olie en bruine ribben in porties toe.
Meng in een grote kom met BBQ-rub, BBQ-saus, bruine suiker en ahornsiroop. Bestrijk de ribben met het mengsel.
Plaats het stoomrek in uw snelkookpan. Voeg runderbouillon toe aan de snelkookpan en plaats de ribben op het rek.
Kook op VLEES/STEW gedurende 15 minuten, of tot de ribben volledig gaar zijn. Laat de druk uit zichzelf vrij na 2 minuten.
Verwijder de ribben en leg ze op een warme serveerschaal.
Verwarm de saus tot hij begint te borrelen.
Schenk de saus over de ribben en garneer met verse peterselieblaadjes. Genieten van!