Gehaktballetjes in tomaten-champignonsaus
Bereidingstijd
4 uur
Porties
4-6 personen
Benodigdheden
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, erg fijn gehakt
- 1 teen knoflook, fijngehakt
- 50 g volkoren broodkruim
- 1 eetlepel Italiaans kruidenmengsel
- 400 g gehakte tomaat in blik
- 2 eetlepels tomatenpuree
- 100 g kastanjechampignons, in plakjes
- 1 blokje groentebouillon, opgelost in 1½ dl kokend water
- Pasta of brood, om erbij te serveren
Bereiding
Meng het gehakt met de ui, de knoflook, het broodkruim en de kruiden. Draai er 16 kleine balletjes van. Doe de gehaktballetjes in binnenpan; voeg de tomaten, de tomatenpuree, de champignons en de hieraan bouillon toe. Gaar 3 uur op stand HIGH. Serveer met pasta of brood.
Bereid dit recept met