Orangensorbet-Eis

Kochen Sie das Wasser mit dem Zucker auf und lassen Sie es etwas einkochen. Pressen Sie die Limette und die Orangen aus und geben Sie den Saft der Limette, der Orangen, den Weißwein und den Cointreau in das Zuckerwasser. Lassen Sie die Mischung kurz köcheln, bis der Alkohol verdunstet ist. Fügen Sie die fein gehackte Minze hinzu und lassen Sie die Mischung 14 Minuten ziehen. Seihen Sie die Mischung ab, lassen Sie sie abkühlen und verarbeiten Sie sie in einer Eismaschine. Sie haben keine Eismaschine? Gießen Sie die Mischung in einen Behälter und stellen Sie diesen in den Gefrierschrank. Rühren Sie die Mischung regelmäßig gut um.