Cranberry-Kuchen
Zubereitungszeit
4–5 Stunden
Portionen
6–8 Personen
Anforderungen
- 75 g Butter
- 75 g Honig
- 1 dl Buttermilch
- Eine Prise Salz
- 100 g getrocknete Cranberries
- 1 Teelöffel Ras al Hanout (oder Ferry)
- 2 Eier
- 225 g Selbstbackmehl
Zubereitung
Schmelzen Sie die Butter und vermischen Sie sie mit Honig, Buttermilch, Salz, Hanout und Preiselbeeren. Verquirlen Sie die Eier und vermischen Sie diese mit der Buttermischung und dem gesiebten Mehl. Gießen Sie den Teig in eine Springform. Füllen Sie den Slow Cooker mit einer Schicht kochendem Wasser (ca. 2 cm) und stellen Sie die Form in die Mitte des Innentopfs. Schalten Sie das Gerät auf die Stufe „HIGH“ ein. Der Kuchen ist nach 4 Stunden fertig. Guten Appetit!
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