Smart Sous-Vide
¡Cocine la carne tal y como lo hacen los mejores chefs! La carne está compuesta por agua, tejido muscular y tejido conectivo. Este último tiene una textura dura. Sin embargo, este tejido se ablanda cuando se calienta de forma muy precisa a una temperatura relativamente baja durante un periodo prolongado: ¡con el Smart Sous-vide! La deliciosa receta que se muestra en la imagen procede de la revista Foodies.
También puede consultar el libro de recetas completo, que encontrará en la sección «Descargas».
El secreto del chef
¡Prepare platos más tiernos, sabrosos y saludables! Apto para pescado, carne, verduras, fruta y adobos. Para una conservación óptima de la textura, el sabor y los nutrientes. Basta con un rápido cocinado en la sartén, a la plancha o a la barbacoa, y podrá disfrutar de una experiencia gustativa inigualable.
Controles fáciles de usar
Ajuste de la temperatura de 40 °C a 99 °C en incrementos de 0,5 °C. Ajuste del tiempo de 1 a 72 horas, regulable al minuto más cercano.
Sistema de circulación de agua
El sistema de circulación de agua integrado garantiza precisión y uniformidad. Bomba integrada para una distribución óptima de la temperatura y un calentamiento rápido.
Prepare más productos al mismo tiempo
Utilice el electrodoméstico para cocinar varios productos al mismo tiempo. Incluye una práctica rejilla para mantener los alimentos bien sujetos en su sitio.