Helado de sorbete de naranja
Tiempo de preparación
5-10 minutos
Porciones
4-5 personas
Benodigdheden
- 250 g de azúcar
- 250 ml de agua
- 400 ml de zumo de naranja natural
- 1 lima
- 100 ml de vino blanco
- 90 ml de Cointreau o Grand Marnier
- 8 hojas de menta
Preparación
Hervir el agua con el azúcar y dejar que se reduzca ligeramente. Exprima la lima y las naranjas y añada el zumo de la lima, de las naranjas, el vino blanco y el Cointreau al agua azucarada. Cocine brevemente hasta que se haya evaporado el alcohol. Añada la menta finamente picada y deje infusionar durante 14 minutos. Cuele, deje enfriar y prepare en una heladera. ¿No tiene heladera? Vierta la mezcla en un recipiente y colóquelo en el congelador. Remueva bien de vez en cuando.
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