Espressions Smart Sous-Vide Stick PRO
Le Smart Sous-Vide Stick PRO apporte une précision professionnelle dans votre cuisine. Le contrôle précis de la température permet de cuire en douceur chaque ingrédient à la cuisson idéale, en préservant sa saveur naturelle, sa texture et son jus.
Avec une plage de température allant de 5 °C à 95 °C et des durées de cuisson pouvant atteindre 99 heures et 59 minutes, tout devient remarquablement simple, qu’il s’agisse de poissons et de légumes délicats ou de viandes parfaitement tendres.
Une cuisson de précision. Des résultats exceptionnels.
Cohérent. Précis. Délicieux.
De la viande parfaitement tendre au poisson délicat, en passant par des légumes aux couleurs éclatantes et des desserts, un contrôle précis de la température permet de révéler le meilleur de chaque ingrédient.
La cuisson Sous-vide préserve en douceur la saveur, la texture et les jus naturels, garantissant des résultats constants à chaque fois.
Une température à cœur parfaite.
D’un bord à l’autre, chaque steak est cuit précisément à la température à cœur que vous préférez. Pas de bords trop cuits, pas de centre pas assez cuit, juste une cuisson parfaitement homogène sur toute l’épaisseur.
Caractéristiques techniques
Dimensions (H × l × P) : 340 × 71 × 145 mm
Poids : 1,8 kg
Tension : 220–240 V / 50 Hz
Puissance : 1 500 W à induction
Plage de température : 5–95 °C
Minuterie : 5 min–99 h 59 min
Précision de la température : ±0,1 °C
Débit : 4,5 L/min
Capacité maximale : 50 L
Indice de protection contre l'eau : IPX7