Boulettes de viande à la sauce tomate et aux champignons
Temps de préparation
4 heures
Portions
4 à 6 personnes
Exigences
- 500 g de bœuf haché
- 1 oignon, haché très finement
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- 50 g de chapelure de pain complet
- 1 cuillère à soupe de mélange d'épices italiennes
- 400 g de tomates concassées en conserve
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- 100 g de champignons de Paris, coupés en lamelles
- 1 cube de bouillon de légumes, dissous dans 1½ dl d’eau bouillante
- Pasta ou du pain, pour accompagner le plat
Préparation
Mélangez la viande hachée avec l'oignon, l'ail, la chapelure et les herbes. Formez 16 petites boulettes. Placez les boulettes dans le récipient intérieur ; ajoutez les tomates, le concentré de tomates, les champignons et le bouillon. Faites cuire pendant 3 heures à puissance maximale. Servez avec des pâtes ou du pain.
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