Des sushis Homemade !

Faites tremper le riz dans un saladier d'eau pendant quelques minutes. Égouttez-le et rincez-le jusqu'à ce que l'eau soit claire. Égouttez-le soigneusement. Mettez le riz avec suffisamment d'eau dans le cuiseur à riz et faites-le cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre. Retirez le couvercle du cuiseur et couvrez-le d'un torchon propre. Laissez reposer pendant 15 minutes. Versez le riz à la cuillère dans un saladier, arrosez-le de vinaigre à sushi et mélangez délicatement. Continuez à remuer de temps en temps jusqu'à ce que le riz ait légèrement refroidi. Placez une feuille de nori sur une natte en bambou. Humidifiez vos doigts et étalez une couche de riz d’1 cm d’épaisseur sur la moitié de la feuille de nori. Déposez la garniture de votre choix par-dessus, humidifiez l’extrémité de la feuille de nori et enroulez fermement à l’aide de la natte. Réalisez tous les rouleaux de la même manière. Humidifiez le couteau sous l’eau froide du robinet et coupez les rouleaux en tranches. Servez avec de la pâte de wasabi et de la sauce soja.