Casserole au poulet
Temps de préparation
4 à 5 heures
Portions
4 personnes
Exigences
- 500 g de blanc de poulet
- 2 cuillères à soupe de farine, assaisonnée de poivre noir
- 2 cuillères à café d’huile végétale
- 1 oignon de taille moyenne, haché
- 1 branche de céleri, finement hachée
- 2 à 3 carottes, coupées en rondelles épaisses
- 1 poireau, coupé en rondelles épaisses
- 2 gousses d'ail, finement hachées
- 1 cube de bouillon de poulet Knorr, dissous dans 400 ml d’eau bouillante
- 1 cuillère à soupe de thym frais
Préparation
Coupez le poulet en cubes et saupoudrez-le de farine. Faites chauffer l’huile dans une poêle (ou utilisez le récipient intérieur de votre Slow Cooker, s’il est adapté) et faites revenir le poulet. Placez le poulet dans le Slow Cooker et ajoutez le reste des ingrédients, puis mélangez bien. Réglez le Slow Cooker sur « HIGH » pendant 4 à 5 heures ou sur « LOW » pendant 7 à 8 heures. Remuez bien et servez avec une purée de pommes de terre onctueuse et des haricots verts. Astuce ! Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche ou de crème fouettée et parsemez de ciboulette finement ciselée.
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