Lasagne

Geben Sie Knoblauch, Zwiebel, Hackfleisch, Kräutermischung, Tomatenmark, gehackte Tomaten, den Knorr®-Brühewürfel und das Soßenpulver in eine große Rührschüssel. Rühren Sie alles gut um und stellen Sie die Mischung beiseite.

Schmelzen Sie die Butter oder Margarine in einer Pfanne für die Käsesoße. Achten Sie darauf, dass die Butter sich nicht verfärbt. Stellen Sie die Hitze auf niedrige Stufe und fügen Sie das gesiebte Mehl hinzu. Mit einem Spatel gründlich vermengen. Bei geringer Hitze unter ständigem Rühren weiterkochen, ohne dass sich die Masse verfärbt, bis die Mehlschwitze eine gleichmäßige Konsistenz hat. Geben Sie nach und nach die Milch zur Mehlschwitze hinzu und rühren Sie kontinuierlich um, bis eine glatte Soße entsteht. Mit Senfpulver bestreuen und mit etwas Salz und Pfeffer abschmecken. Lassen Sie die Soße bei geringer Hitze weitere 10 Minuten unter regelmäßigem Rühren köcheln, bis sie etwas eindickt. 

Nehmen Sie den Topf vom Herd, geben Sie die Hälfte des Käses hinzu und rühren Sie um, bis der Käse geschmolzen ist. Fetten Sie den Innentopf Ihres Crock-Pot-Slow Cookers mit etwas Pflanzenöl ein. Verteilen Sie eine Schicht Gemüsehacksoße auf dem Boden des Slow Cookers und geben Sie ein paar große Löffel Käsesoße darauf. Legen Sie die Lasagneblätter darauf. Geben Sie eine weitere Schicht Gemüsehackfleischsoße und Käsesoße darauf und legen Sie dann eine weitere Schicht Lasagneblätter darauf. Fahren Sie auf diese Weise fort und schließen Sie mit einer Schicht Gemüsehackfleischsoße und Käsesoße ab. Streuen Sie etwas geriebenen Käse darüber. Decken Sie den Slow Cooker mit dem Deckel ab und stellen Sie ihn für 3 bis 4 Stunden auf die Stufe „HIGH“.