DUO Sous-Vide & Slowcooker
Der Espressions DUO Sous-vide- und Slow Cooker vereint zwei Funktionen in einem Gerät.
Sous Vide. Entdecken Sie das Geheimnis der Spitzenköche! Verschließen Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse (z. B. Spargel) vakuumdicht. Legen Sie den Vakuumbeutel in das auf die richtige Temperatur und Zeit eingestellte Warmwasserbad. Geschmack, Säfte und Nährstoffe bleiben so viel besser erhalten. Anschließend kurz auf dem Grill, beim BBQ oder in der Pfanne – für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Mit der Slowcooking-Funktion können Sie traditionelle Eintöpfe und andere Köstlichkeiten langsam garen.
Sous-vide
Das ist das Vakuumverfahren. Durch das Vakuumverpacken und anschließende Garen des Produkts bleiben dessen Saft, Nährstoffe und Aromen größtenteils erhalten. Sie können dem Gericht zudem zusätzlichen Geschmack verleihen, indem Sie es zuvor würzen oder marinieren – das Vakuum sorgt dafür, dass die Kräuter tief in das Fleisch, den Fisch oder das Gemüse eindringen.
Für ein optimales Ergebnis
Da die Temperatur gradgenau eingestellt werden kann, erzielen Sie beste Ergebnisse. Das Wasser bleibt auf einer konstanten, voreingestellten Temperatur, sodass die Zutaten die richtige Kerntemperatur erreichen.
Lehnen Sie sich zurück und entspannen Sie sich!
Eine köstliche Mahlzeit zubereiten, ohne in der Küche stehen zu müssen? Ja, das ist möglich, und es ist sogar ganz einfach! Geben Sie alle Zutaten in den Topf, schalten Sie die Slow-Cook-Funktion ein, und das Gerät erledigt den Rest. Guten Appetit!