Hummus de remolacha roja
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
4 personas
Benodigdheden
- 400 g de garbanzos
- 250 g de remolacha cocida, cortada por la mitad
- 2 dientes de ajo, pelados
- 1 cucharadita de comino
- 2 cucharadas soperas de tahini
- 100 ml de aceite de oliva
- Zumo de 1/2 limón
- Pimienta negra molida
- 1/2 cucharadita de sal
Preparación
Introduzca todos los ingredientes en el vaso del Blender y bátalos a baja velocidad hasta que se mezclen bien. Aumente la velocidad y siga batiendo hasta alcanzar la consistencia deseada. Sírvalo acompañado, por ejemplo, de zanahoria y pan de pita.
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