Houmous à la betterave rouge
Temps de préparation
15 minutes
Portions
4 personnes
Exigences
- 400 g de pois chiches
- 250 g de betteraves cuites, coupées en deux
- 2 gousses d'ail, pelées
- 1 cuillère à café de cumin
- 2 cuillères à soupe de tahini
- 100 ml d'huile d'olive
- Le jus d’un demi-citron
- Poivre noir moulu
- 1/2 cuillère à café de sel
Préparation
Mettez tous les ingrédients dans le bol du Blender et mixez à faible vitesse jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Augmentez la vitesse et mixez les ingrédients jusqu’à obtenir la consistance souhaitée. Servez avec des carottes et du pain pita, par exemple.
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