Pesto sans noix
Temps de préparation
20 minutes
Portions
4 personnes
Exigences
- 3 tasses de feuilles d'épinards légèrement pressées (environ 90 grammes)
- 2 tasses de basilic (frais, environ 60 grammes)
- 25 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Poivre noir fraîchement moulu, selon votre goût
Préparation
Cette recette est très simple. Mettez tous les ingrédients dans le bol du Blender et mixez à faible vitesse, en utilisant la fonction « Pulse », jusqu’à ce que tous les ingrédients soient bien mélangés. Augmentez la vitesse et mixez jusqu’à obtenir un mélange homogène. Ajoutez des épices supplémentaires selon votre goût. Conservez le mélange dans un récipient hermétique au réfrigérateur.
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