Smart Sous-Vide
Przygotuj mięso tak, jak robią to najlepsi szefowie kuchni! Mięso składa się z wody, tkanki mięśniowej i tkanki łącznej. Ta ostatnia ma twardą strukturę. Jednak tkanka ta rozpuszcza się, gdy jest podgrzewana bardzo precyzyjnie przez dłuższy czas w stosunkowo niskiej temperaturze: dzięki urządzeniu Smart Sous-Vide! Pyszny przepis przedstawiony na zdjęciu pochodzi z magazynu „Foodies”.
Można również zapoznać się z pełną książką kucharską, którą można znaleźć w sekcji plików do pobrania.
Sekret szefa kuchni
Gotuj potrawy bardziej delikatne, smaczniejsze i zdrowsze! Nadaje się do ryb, mięsa, warzyw, owoców i marynat. Zapewnia optymalne zachowanie struktury, smaku i wartości odżywczych. Wystarczy krótko podsmażyć na patelni, na grillu lub na ruszcie i cieszyć się niespotykanymi doznaniami smakowymi.
Łatwe w obsłudze elementy sterujące
Zakres regulacji temperatury od 40°C do 99°C w krokach co 0,5°C. Zakres regulacji czasu od 1 do 72 godzin, z dokładnością do minuty.
System cyrkulacji wody
Wbudowany system cyrkulacji wody zapewnia precyzję i stałość. Wbudowana pompa zapewnia optymalny rozkład temperatury i szybkie nagrzewanie.
Przygotuj więcej potraw jednocześnie
Urządzenie to pozwala na jednoczesne przygotowywanie wielu produktów. Wyposażone jest w poręczny stojak, dzięki któremu potrawy pozostają stabilnie na swoim miejscu.