Smart Sous-Vide
Przygotowuj mięso tak, jak robią to najlepsi szefowie kuchni! Mięso składa się z wody, tkanki mięśniowej i tkanki łącznej. Ta ostatnia ma twardą konsystencję. Jednak tkanka ta ulega rozpadowi, gdy jest podgrzewana w sposób bardzo precyzyjny w stosunkowo niskiej temperaturze przez dłuższy czas: dzięki urządzeniu Smart Sous-vide! Pyszny przepis przedstawiony na zdjęciu pochodzi z magazynu „Foodies”.
Można również zapoznać się z pełną książką kucharską, którą znajdą Państwo w sekcji „pliki do pobrania”.
Sekret szefa kuchni
Przygotowuj Państwo bardziej delikatne, smaczniejsze i zdrowsze posiłki! Nadaje się do ryb, mięsa, warzyw, owoców i marynat. Zapewnia optymalne zachowanie konsystencji, smaku i wartości odżywczych. Wystarczy krótkie smażenie na patelni, grillu lub ruszcie, aby cieszyć się niezrównanymi doznaniami smakowymi.
Intuicyjne elementy sterujące
Zakres regulacji temperatury od 40 °C do 99 °C z dokładnością co do 0,5 °C. Zakres regulacji czasu od 1 do 72 godzin, z dokładnością co do minuty.
System cyrkulacji wody
Wbudowany system cyrkulacji wody gwarantuje precyzję i powtarzalność. Wbudowana pompa zapewnia optymalny rozkład temperatury i szybkie nagrzewanie.
Przygotuj więcej produktów jednocześnie
Urządzenie to umożliwia jednoczesne przygotowywanie kilku potraw. Wyposażone jest w poręczną półkę, która zapewnia stabilne ułożenie potraw.