Łatwy chleb bananowy

Przepis na chleb bananowy

• Rozgrzej piekarnik do 170°C/325°F/poziom 3
• Nasmaruj formę do chleba o pojemności 2 funtów i wyłóż ją papierem do pieczenia
• W misce ubij masło z cukrem za pomocą Mixera, aż masa stanie się jasna i puszysta. Stopniowo dodawaj jajka
• Przesiej do masy mąkę, sól, sodę oczyszczoną i proszek do pieczenia. Dobrze wymieszaj, a następnie dodaj śmietanę i rozgniecione banany. Delikatnie dodaj orzechy
• Wlać ciasto do formy i piec przez około 1 godzinę lub do momentu, aż wykałaczka wbita w środek bochenka będzie czysta
• Wyjmijcie bochenek z piekarnika i pozostawcie do ostygnięcia w formie przez około 20 minut. Następnie wyjmijcie go na kratkę do studzenia i usuńcie papier
• Jeśli nie przygotowują Państwo polewy z serka śmietankowego, na koniec posypcie wierzch posiekanymi orzechami!

Opcjonalna polewa z serka śmietankowego

• Zmiękcz masło i dobrze wymieszaj je z serem śmietankowym za pomocą Mixera ręcznego z płaskimi końcówkami
• Stopniowo dodawać cukier puder, miksując na niskich obrotach. Gdy wszystkie składniki się połączą, przełączyć na wysokie obroty na około 30 sekund
• Rozsmaruj polewę na cieście, dodając chipsy bananowe jako dekorację