Wiejskie puree ziemniaczane
Czas przygotowania
4–7 godzin
Porcje
8 osób
Wymagania
- 2 funty ziemniaków o cienkiej skórce, umytych i nieobranych
- ¼ szklanki wody
- 2 łyżki masła
- ½ łyżeczki czosnku w proszku
- 1 szklanka podgrzanego mleka lub mieszanki mleka i śmietanki
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Wszystkie składniki oprócz mleka ułóż w jednej warstwie na dnie Slow Cooker. Przykryj; gotuj na poziomie LOW przez 7 godzin lub na poziomie HIGH przez 4 godziny. Po upływie czasu gotowania sprawdź ziemniaki widelcem, aby upewnić się, że są gotowe.
- Delikatnie zacznij rozgniatać ziemniaki tłuczkiem do ziemniaków. Powoli wlewaj mleko na ziemniaki i delikatnie kontynuuj rozgniatanie. Dodaj tyle mleka, ile potrzeba, uważając, aby nie rozgnieść ziemniaków zbyt mocno, ponieważ staną się one zbyt skrobiowe (i kleiste).
- Doprawić do smaku i podawać na ciepło.