Tonijntartaar
Bereidingstijd
20 min.
Porties
3 personen
Benodigdheden
- 300 g verse tonijn
- 5 g augurken
- 5 g kappertjes
- 15 g sjalotjes
- Sap van ¼ citroen
- 30 g olijfolie
- 2 g mosterd
- Jong saladeblad als garnering
Bereiding
Doe alle ingrediënten, behalve de tonijn, in de mengkom en stel in: 10 sec op stand 6. Spatel het mengsel richting het mes en voeg de tonijn toe, stel in: 7 sec op stand 5.