Ganzes Brathähnchen

1. Stellen Sie die Bratfunktion auf 6 Minuten ein und lassen Sie das Gerät vorheizen.

2. Geben Sie Paprika, Thymian und die Gewürze in eine Schüssel und vermischen Sie alles. Reiben Sie das Hähnchen von außen damit ein. 

3. Geben Sie das Öl in den Pressure Cooker und legen Sie das Hähnchen mit der Brustseite nach unten in den Topf, um es anzubraten. Wenden Sie es nach der Hälfte der Zeit und braten Sie es weiter an. Beenden Sie den Anbratvorgang nach 6 Minuten.

4. Geben Sie den Knoblauch, den Zitronensaft und die Hühnerbrühe hinzu. Schließen Sie den Deckel und garen Sie das Hähnchen 30 Minuten lang im „Geflügel“-Modus.
Lassen Sie das Gerät nach Beendigung des Garvorgangs 10 Minuten lang abkühlen. Lassen Sie anschließend den im Gerät verbleibenden Druck vorsichtig ab, bevor Sie den Deckel öffnen.

5. Heben Sie das Hähnchen vorsichtig heraus und legen Sie es auf einen vorgewärmten Teller. Decken Sie es locker mit Alufolie ab, um es warm zu halten.

6. Zubereitung der Soße: Seihen Sie die Kochflüssigkeit ab, um Knoblauch und Thymian zu entfernen. Wählen Sie die Anbratfunktion und erhitzen Sie die Brühe bis zum Siedepunkt. Rühren Sie etwas mit Wasser vermischtes Maisstärke ein oder streuen Sie etwas Soßengranulat hinein, um die Soße anzudicken. Beenden Sie den Anbratvorgang, sobald die Soße den gewünschten Geschmack und die gewünschte Konsistenz erreicht hat.

7. Guten Appetit! Sie können das Hähnchen mit Kartoffeln und Gemüse servieren.