Galletas de mantequilla
Tiempo de preparación
20 minutos
Porciones
16 cookies
Benodigdheden
- 200 g de mantequilla (a temperatura ambiente) cortada en cubitos
- 100 g de azúcar extrafino
- 300 g de harina común (tamizada)
Preparación
- Caliente el horno a 160 °C.
- Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
- Bata la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea con la Mixer.
- Incorpore la harina con mucho cuidado.
- Forme una bola con la masa con las manos.
- Extienda la masa hasta que tenga un grosor de 5 mm y déle forma con un cortador de galletas o con los dedos.
- Coloque la masa en una bandeja de horno y déjela enfriar en la nevera durante 15 minutos.
- Espolvoree un poco de azúcar sobre cada galleta y hornee durante 15-20 minutos.
- Déjelas enfriar sobre una rejilla.