Lasaña

Ponga el ajo, la cebolla, la carne picada, las hierbas aromáticas, el concentrado de tomate, los tomates troceados, el cubito de caldo Knorr® y la salsa en polvo en un bol grande. Remuévalo bien y resérvelo.

Derrita la mantequilla o la margarina en una sartén para preparar la salsa de queso. Asegúrese de que la mantequilla no se dore. Baje el fuego y añada la harina tamizada. Mezcle bien con una espátula. Deje que se cocine a fuego lento, removiendo constantemente y sin que se dore, hasta que el roux adquiera una textura homogénea. Añada poco a poco la leche al roux y remueva continuamente hasta obtener una salsa suave. Espolvoree mostaza en polvo y añada una pizca de sal y pimienta. Deje que se cocine a fuego lento durante otros 10 minutos, removiendo con frecuencia, hasta que la salsa empiece a espesarse. 

Retire la cacerola del fuego, añada la mitad del queso y remueva hasta que se haya derretido. Engrase la olla interior de su Slow Cooker Crock-Pot con un poco de aceite vegetal. En el fondo de la olla, coloque una capa de salsa de carne picada con verduras y añada un par de cucharadas grandes de salsa de queso. Coloque las láminas de lasaña encima. Ponga otra capa de salsa de carne picada con verduras y salsa de queso por encima y, a continuación, otra capa de láminas de lasaña. Continúe así y termine con una capa de salsa de carne picada con verduras y salsa de queso. Espolvoree un poco de queso rallado por encima. Tape el Slow Cooker y prográmelo de 3 a 4 horas en la posición «HIGH».