Puré de patatas rústico
Tiempo de preparación
4-7 horas
Porciones
8 personas
Benodigdheden
- 2 libras de patatas de piel fina, lavadas y sin pelar
- ¼ de taza de agua
- 2 cucharadas de mantequilla
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- 1 taza de leche o mezcla de leche y nata, calentada
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Mezcle todos los ingredientes, excepto la leche, en una sola capa en el fondo del Slow Cooker. Tape el Slow Cooker y programe el Slow Cooker en «LOW» durante 7 horas o en «HIGH» durante 4 horas. Una vez finalizado el tiempo de cocción, compruebe las patatas con un tenedor para asegurarse de que estén listas.
- Empiece a machacar suavemente las patatas con un machacador. Vierta poco a poco la leche sobre las patatas y continúe machacándolas con suavidad. Añada tanta leche como sea necesario, con cuidado de no machacarlas en exceso, ya que las patatas quedarían demasiado almidonadas (y pegajosas).
- Sazone al gusto y sírvalas calientes.