Sopa cremosa de brócoli

Tiempo de preparación
45 minutos
Porciones
2 personas

Benodigdheden

  • 350 g de ramilletes de brócoli
  • 1,7 litros de agua
  • 50 g de nata
  • 75 g de mantequilla
  • Sal y pimienta

Preparación

Vierta el agua en el bol y añada sal al gusto. Programe 20 minutos a 130 °C, velocidad 1. Coloque el brócoli cortado en rodajas en la cesta de cocción y sitúe esta dentro del bol. Programe 6 minutos a 130 °C, posición 1. Retire la cesta de cocción del bol y utilice 300 g del brócoli cocido; reserve el resto para decorar. Vierta el agua del bol. Introduzca el brócoli cocido y el resto de ingredientes en el bol. Programe 2 minutos a velocidad 3 y aumente gradualmente hasta la velocidad 5. Sazone con sal y pimienta al gusto.

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