Sopa de coliflor

Ponga la cebolla en el bol y píquela. Programe 5 segundos a velocidad 5. Recoja los ingredientes de las paredes y llévelos al fondo. Añada el aceite de oliva y rehogue a fuego lento hasta que la cebolla esté transparente. Programe 3 minutos a velocidad 1 y 90 °C. Añada los ramilletes de coliflor y las patatas, y píquelos. Añada el caldo de verduras y la maicena, y deje que se cocine. Programe 25 minutos, velocidad 1, 90 °C. Añada la nata y remueva. Ajuste a 15 segundos, velocidad 2. Sazone con sal y pimienta. Corte el jamón en tiras y sírvalo con la sopa. ¡Buen provecho!