Blumenkohlsuppe

Geben Sie die Zwiebel in den Mixtopf und zerkleinern Sie sie. Stellen Sie 5 Sekunden, Stufe 5 ein. Schaben Sie eventuelle Zutaten von den Seiten auf den Boden. Geben Sie das Olivenöl hinzu und dünsten Sie die Zwiebel schonend an, bis sie glasig ist. Stellen Sie 3 Minuten, Stufe 1, 90 °C ein. Fügen Sie die Blumenkohlröschen und die Kartoffeln hinzu und zerkleinern Sie diese. Geben Sie die Gemüsebrühe und die Maisstärke hinzu und lassen Sie das Ganze köcheln. Stellen Sie das Gerät auf 25 Minuten, Stufe 1, 90 °C ein. Geben Sie die Sahne hinzu und rühren Sie um. Stellen Sie das Gerät auf 15 Sekunden, Stufe 2 ein. Würzen Sie mit Salz und Pfeffer. Schneiden Sie den Schinken in Streifen und servieren Sie ihn zur Suppe. Guten Appetit!