Casseruola di pollo
Tempo di preparazione
4-5 ore
Porzioni
4 persone
Benodigdheden
- 500 g di petto di pollo
- 2 cucchiai di farina, condita con pepe nero
- 2 cucchiaini di olio vegetale
- 1 cipolla di medie dimensioni, tritata
- 1 gambo di sedano, tritato finemente
- 2-3 carote, tagliate a fette spesse
- 1 porro, tagliato a fette spesse
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1 cubetto di brodo di pollo Knorr, sciolto in 400 ml di acqua bollente
- 1 cucchiaio di timo fresco
Preparazione
Tagliate il pollo a cubetti e infarinatelo. Scaldate l’olio in una padella (oppure utilizzate la pentola interna della vostra Slow Cooker, se adatta) e rosolate il pollo. Trasferite il pollo nella Slow Cooker e aggiungete gli altri ingredienti, mescolando bene. Impostare il Slow Cooker su HIGH per 4-5 ore oppure su LOW per 7-8 ore. Mescolare bene e servire con purè di patate cremoso e fagiolini. Consiglio! Aggiungere un cucchiaio di panna acida o panna montata e guarnire con erba cipollina tritata finemente.
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