Zupa grzybowa z śmietaną
Czas przygotowania
30 minut
Porcje
2–3 osoby
Wymagania
- 300 g grzybów
- 100 g masła
- 150 g cebuli
- 300 g bulionu drobiowego lub 1 kostka bulionowa w gorącej wodzie
- 200 g śmietanki
- 2 ząbki czosnku
- Sól i pieprz
- Drobno posiekana pietruszka do dekoracji
Przygotowanie
Włóż cebulę, czosnek, masło, sól i pieprz do miski miksującej. Ustaw: 20 sek. / prędkość 5. Przesuń składniki łopatką w kierunku noża. Ustaw: 5 min, 80°C, pozycja 1. Dodaj grzyby. Dostosuj: 15 sek., prędkość 4. Dodaj bulion i śmietanę. Ustaw: 10 min, 100°C, pozycja 1. Zmiksuj zupę na puree, przykryj pokrywkę ściereczką i odstaw. Ustaw: 2,30 min, tryb 3, a następnie powoli zwiększaj prędkość do trybu 5. Podawaj zupę z pietruszką.