Hühnchen-Auflauf
Zubereitungszeit
4–5 Stunden
Portionen
4 Personen
Anforderungen
- 500 g Hähnchenbrust
- 2 Esslöffel Mehl, mit schwarzem Pfeffer gewürzt
- 2 Teelöffel Pflanzenöl
- 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt
- 1 Stange Staudensellerie, fein gehackt
- 2–3 Möhren, in dicke Scheiben geschnitten
- 1 Lauchstange, in dicke Scheiben geschnitten
- 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 1 Knorr-Hühnerbrühewürfel, in 400 ml kochendem Wasser aufgelöst
- 1 Esslöffel frischer Thymian
Zubereitung
Schneiden Sie das Hähnchenfleisch in Würfel und bestäuben Sie es mit Mehl. Erhitzen Sie das Öl in einer Pfanne (oder verwenden Sie den Innentopf Ihres Slow Cookers, falls dieser geeignet ist) und braten Sie das Hähnchenfleisch an. Geben Sie das Hähnchenfleisch in den Slow Cooker, fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu und vermischen Sie alles gut. Stellen Sie den Slow Cooker auf die Stufe „HIGH“ für 4 bis 5 Stunden oder auf die Stufe „LOW“ für 7 bis 8 Stunden ein. Rühren Sie die Masse gut um und servieren Sie das Gericht mit cremigem Kartoffelpüree und grünen Bohnen. Tipp! Fügen Sie einen Esslöffel saure Sahne oder Schlagsahne hinzu und garnieren Sie das Gericht mit fein gehacktem Schnittlauch.