Cazuela de pollo
Tiempo de preparación
4-5 horas
Porciones
4 personas
Benodigdheden
- 500 g de pechuga de pollo
- 2 cucharadas soperas de harina, sazonadas con pimienta negra
- 2 cucharaditas de aceite vegetal
- 1 cebolla mediana, picada
- 1 tallo de apio, picado fino
- 2-3 zanahorias, cortadas en rodajas gruesas
- 1 puerro, cortado en rodajas gruesas
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cubito de caldo de pollo Knorr, disuelto en 400 ml de agua hirviendo
- 1 cucharada de tomillo fresco
Preparación
Corte el pollo en dados y espolvoree harina por encima. Caliente el aceite en una sartén (o utilice la olla interior de su Slow Cooker, si es adecuada) y fría el pollo. Coloque el pollo en el Slow Cooker y añada el resto de ingredientes; mézclelo todo bien. Ponga el Slow Cooker en la posición ALTA durante 4 o 5 horas o en la posición BAJA durante 7 u 8 horas. Remueva bien y sírvalo con puré de patatas cremoso y judías verdes. ¡Consejo! Añada una cucharada de crema agria o nata montada y adorne con cebollino finamente picado.
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