Margarita glacée à la fraise
Temps de préparation
10 minutes
Portions
2 personnes
Exigences
- Environ 700 ml de glace
- 200 ml de tequila
- 60 ml de liqueur d’orange (triple sec)
- 200 grammes de fraises, à moitié congelées
- 50 ml de jus de citron vert frais
- Pour le service : verres à margarita refroidis, blanc d'œuf, sucre extra-fin et 4 fraises entières
Préparation
Commencez par enrober le bord de chaque verre de sucre : versez le blanc d'œuf et le sucre dans des assiettes distinctes, puis trempez chaque verre d'abord dans le blanc d'œuf, puis dans le sucre. Laissez durcir. Il ne vous reste plus qu'à verser tous les autres ingrédients dans le pichet et à mettre votre Blender en marche. Lorsque vous obtenez une consistance permettant de boire, versez le mélange dans les verres. Garnissez chaque verre d'une fraise et servez les boissons. Vous pouvez également choisir de verser le mélange dans des moules à glace et de les mettre au congélateur. Résultat : une délicieuse glace à la Margarita !
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