Pommes de terre « steakhouse »

1. Placez le panier vapeur sur la tête de cuisson et versez 1 tasse d’eau dans le Pressure Cooker.
2. Frottez les pommes de terre avec l’huile, puis saupoudrez-les d’un peu de sel. Enveloppez chaque pomme de terre dans une feuille d’aluminium et disposez-les dans le panier vapeur.
3. Verrouillez le couvercle du Pressure Cooker, sélectionnez le programme « Cuisson à la vapeur » et réglez la durée sur 20 minutes.
4. Une fois le cycle terminé, attendez 10 minutes pour laisser refroidir le contenu et évacuer une partie de la pression. Passé ce délai, relâchez la pression manuellement.
5. Les pommes de terre resteront chaudes pendant une demi-heure et pourront ensuite être réchauffées au barbecue ou au four pendant 10 minutes.

Conseils de garniture « steakhouse » :
Morceaux
de bacon émiettés Fromage cheddar affiné, râpé
Crème
fraîche entière Oignons verts ou ciboulette émincés