Pesto senza frutta a guscio
Tempo di preparazione
20 minuti
Porzioni
4 persone
Benodigdheden
- 3 tazze di foglie di spinaci leggermente pressate (circa 90 grammi)
- 2 tazze di basilico (fresco, circa 60 grammi)
- 25 g di parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaio di succo di limone
- 2 cucchiai di olio d’oliva
- Pepe nero macinato fresco q.b.
Preparazione
Questa ricetta è molto semplice. Versi tutti gli ingredienti nel bicchiere del Blender e frulli a bassa velocità, utilizzando la funzione Pulse, finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati. Aumenti la velocità e frulli fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiunga altre spezie a piacere. Conservi in frigorifero in un contenitore ben chiuso.
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