Homemade sushi!

Namocz ryż w misce z wodą przez kilka minut. Odcedź i płucz ryż, aż woda będzie czysta. Dobrze odsącz. Umieść ryż wraz z odpowiednią ilością wody w urządzeniu do gotowania ryżu i gotuj do miękkości. Zdejmij pokrywę z urządzenia i przykryj je czystą ściereczką. Odstaw na 15 minut. Przełóż ryż łyżką do miski, skrop octem do sushi i delikatnie wymieszaj. Mieszaj od czasu do czasu, aż ryż nieco ostygnie. Na bambusowej macie rozłóż arkusz norivel. Zwilż palce i rozprowadź warstwę ryżu o grubości 1 cm, pokrywającą połowę arkusza norivel. Na wierzchu ułóż wybrane nadzienie, zwilż koniec arkusza norivel i zwiń ciasno, używając maty. Wszystkie rolki przygotuj w ten sam sposób. Zwilż nóż pod strumieniem zimnej wody z kranu i pokrój rolki na plasterki. Podawaj z pastą wasabi i sosem sojowym.