Gâteau aux canneberges

Temps de préparation
4 à 5 heures
Portions
6 à 8 personnes

Exigences

  • 75 g de beurre
  • 75 g de miel
  • 1 dl de babeurre
  • Une pincée de sel
  • 100 g de canneberges séchées
  • 1 cuillère à café de Ras al Hanout (ou de ferry)
  • 2 œufs
  • 225 g de farine auto-levante

Préparation

Faites fondre le beurre et mélangez-le avec le miel, le babeurre, le sel, le hanout et les canneberges. Battez les œufs et incorporez-les au mélange à base de beurre ainsi qu’à la farine tamisée. Versez cette préparation dans un moule à charnière. Remplissez le Slow Cooker d’une couche d’eau bouillante (environ 2 cm) et placez le moule au centre de la cuve intérieure. Réglez l’appareil sur la position « HIGH ». Le gâteau sera prêt au bout de 4 heures. Bon appétit !

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