DUO Sous-Vide & Slowcooker
L'Espressions DUO Sous Vide & Slow Cooker offre deux fonctions en un seul appareil.
Sous Vide. Découvrez le secret des grands chefs ! Mettez sous vide de la viande, du poisson ou des légumes (par exemple des asperges). Placez le sachet sous vide dans un bain-marie réglé à la température et à la durée appropriées. Les saveurs, les jus et les nutriments sont ainsi bien mieux préservés. Faites ensuite passer brièvement le tout au grill, au barbecue ou à la poêle pour une expérience gustative sans précédent.
Vous pouvez cuire lentement des ragoûts traditionnels et d’autres mets raffinés grâce à la fonction « Slowcooking ».
Sous Vide
C'est ce qu'on appelle la cuisson sous vide. En emballant le produit sous vide puis en le cuisant, on préserve au maximum son jus, ses nutriments et ses saveurs. Vous pouvez également lui donner plus de saveur en l'assaisonnant ou en le faisant mariner au préalable : le vide permet aux herbes de pénétrer en profondeur dans la viande, le poisson ou les légumes.
Pour un résultat optimal
La température pouvant être réglée avec une précision au degré près, vous obtenez les meilleurs résultats. L’eau reste à une température constante et prédéfinie, ce qui permet aux ingrédients d’atteindre la bonne température à cœur.
Installez-vous confortablement et détendez-vous !
Préparer un délicieux repas sans avoir à rester debout dans la cuisine ? Oui, c’est possible, et c’est même très simple ! Ajoutez tous les ingrédients dans la casserole, activez la fonction de cuisson lente et l’appareil s’occupe du reste. Bon appétit !